carte 

Pour commencer

Duo de velouté potimarron et châtaignes, crème fraiche et chips de jambon de pays
14€

Mi-cuit de foie gras de canard au vin de Chinon épicé, ceppuccino et pain d'épices
18€

Rillettes de saumon, crème d'avocat aux agrumes et consommé d'écrevisses
17€

Terrine de sanglier aux 5 poivres, compotée de pommes aux épices
13€

 

Pour suivre

Filet de  boeuf façon Rossini, sauce truffe, pommes de terre grenaille et panier de légumes
28€

Perdreau de chasse, sauce aux raisins blancs, polenta et panier de légumes de saison
24€

Suprême de poulet, farce à la truffe, pommes de terre grenaille et Tian de légumes provençaux
20€

Filet de bar, beurre maitre d'hötel, fenouil confit, bâtonnets de polenta
20€

Saint Jacques poêlées, pistou, perles de citron,  écrasé de pommes de terre cacahuètes
25€

Florilège fromager

Assiette de notre Maître fromager (Tricorne Sandré, Ossau Iraty, Brie de Meaux et Pecorino)
8€

Les desserts

Tarte amandine aux figues de Solliès
8€

Fondant au chocolat, coulant à coeur, crème anglaise
8€

Nougat glacé à l'ancienne et son coulis de fruits rouges
8€

Colonel
8€

Coupe de sorbet trois boules au choix
6€
(mandarine-mangue-citron-poire-pomme-fraise-ananas-coco-barbe à papa-caramel beurre salé-chocolat-vanille-café-mojito-framboise-pistache).

 

 

les menus de saison

MENU GOURMAND à 38 €

Au choix dans la carte y compris Plat suggestion

Entrée + Plat + Dessert 
+4€ pour le filet de boeuf et pour le demi Homard

 

MENU SUGGESTION  à 24 €

Filet de bar ou suprême de poulet + dessert au choix dans la carte               

 

MENU ENFANT à 15 €

Burger frites, glace et soft         

                                                                                                                                           

 

 

  

 

Notre cuisine est faite Maison et élaborée à partir de produits frais et de saison

 

 

nos coordonnées

Auberge La Source

59 route de Brignoles
83136 Méounes-Les-Montrieux

Téléphone : 04 94 48 99 83
Email : lasource83@orange.fr